酸梅汤食材：
--可根据个人口味增减
酸梅：200克
冰糖/黄冰糖：适量
山楂：适量
蜜枣：适量
桂花或者玫瑰茄：适量
薄荷叶：少许
柠檬：少许，可选
制作步骤：
1. 准备食材：
将酸梅洗净，去除核。
蜜枣提前泡发，山楂清洗干净。
2. 煮酸梅水：
将酸梅，山楂放入锅中，加入适量的清水。
用中小火煮开，然后改用小火炖煮15-20分钟，使酸梅的酸味充分释放。
3. 加入其他食材：
加入提前泡发的蜜枣。
继续小火悠悠炖煮，让所有食材的营养充分溶入水中。
根据个人口味，可以适量加入冰糖或蜂蜜，提升口感。
4. 调整口感：
如果喜欢清爽口感，可以加入适量冰水或者冰块，也可以将炖好的酸梅汤放入冰箱冷藏。
5. 装饰和享用：
将炖好的酸梅汤倒入杯中。
可以在上面放一两片柠檬或薄荷叶，增添视觉和口感上的层次感，或者加一些玫瑰茄，让酸梅汤增加更多的香甜味道。
