鸡胸肉以其高蛋白、低脂肪的特点，成为许多健身人群和健康饮食爱好者的最爱。而今天要分享的这道蒜香黑椒鸡胸肉，不仅口感香嫩，还带有浓郁的蒜香和黑胡椒的微辣，非常适合家常餐桌。做法简单，无需复杂的调料，几步就能轻松完成。让我们一起看看这道健康又美味的蒜香黑椒鸡胸肉怎么做吧！
食材准备
鸡胸肉：300克
蒜：3-4瓣
黑胡椒碎：适量
橄榄油：适量
盐：少许
酱油：1汤匙（可选）
蜂蜜：少许（增加风味）
步骤详解
步骤 1：准备鸡胸肉
首先，将鸡胸肉切成适合入口的薄片。这样不仅更容易入味，还能缩短烹饪时间。如果鸡胸肉较厚，可以横切成两片。切好后，将鸡胸肉放入碗中，撒入少许盐、黑胡椒碎，再加入少量酱油和蜂蜜，抓匀腌制10分钟，让鸡胸肉充分吸收调料的味道。
步骤 2：准备蒜香调料
将蒜瓣拍扁切碎，备用。蒜香是这道菜的关键，所以建议使用新鲜大蒜，能更好地释放蒜香，提升菜品风味。
步骤 3：煎制鸡胸肉
在平底锅中倒入少许橄榄油，加热后将蒜碎放入锅中，小火炒至蒜香味飘出。接着，将腌制好的鸡胸肉片放入锅中，保持中火，翻面煎至两面金黄。注意火候，以免鸡胸肉煎得过干影响口感。
步骤 4：加入黑胡椒调味
在鸡胸肉煎至表面微微焦黄时，再次撒上适量黑胡椒碎，翻炒几下，让黑胡椒的辛香味融入鸡肉中，最后盛盘即可。
小贴士
调味自由：如果喜欢重口味，可以加点辣椒粉或更多的黑胡椒来调味。
健康低脂：选择橄榄油，不仅更健康，而且还可以增强鸡胸肉的香味，让味道更加鲜美。
美味推荐：搭配与营养
这道蒜香黑椒鸡胸肉可以搭配蔬菜沙拉或者糙米饭，营养更均衡，也适合健身人群作为增肌餐。高蛋白质和低脂肪的组合，使它成为日常健康饮食的理想之选。
总结：
蒜香黑椒鸡胸肉简单易做、香味浓郁，既可以成为日常家常菜，也可以作为健身餐中的主打菜品。如果喜欢，别忘了试试这道简单又美味的高蛋白餐，让你的家常餐桌更添一份健康和美味！
